{"id":284841,"date":"2023-06-01T14:19:14","date_gmt":"2023-06-01T05:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/jw-webmagazine.com\/zh-tw\/?p=284841"},"modified":"2025-05-14T12:09:01","modified_gmt":"2025-05-14T03:09:01","slug":"%e6%97%a5%e6%9c%ac10%e5%a4%a7%e6%87%b7%e7%9f%b3%e6%96%99%e7%90%86%e9%a4%90%e5%bb%b3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jw-webmagazine.com\/zh-tw\/%e6%97%a5%e6%9c%ac10%e5%a4%a7%e6%87%b7%e7%9f%b3%e6%96%99%e7%90%86%e9%a4%90%e5%bb%b3\/","title":{"rendered":"\u65e5\u672c10\u5927\u61f7\u77f3\u6599\u7406\u9910\u5ef3"},"content":{"rendered":"

日本的用餐藝術在每一口中都提升到新的高度。難怪它是米其林指南中得獎餐廳密度最高的國家。說到懷石料理，這種精緻的多道菜餐體現了傳統日本料理的一些最佳特色，每一道菜都是用最好的季節性食材精確地排列並呈現得像一件藝術品。從傳統的懷石料理餐廳到創新的餐館，有無盡的機會體驗懷石料理的魔力。在此，我們從獲得一星或更多星的餐廳中選出了日本最佳的懷石料理餐廳。<\/p>\n

\n

1. 花小路澤田（北海道）<\/b><\/h2>\n
\"\"
Copyright © 花小路さわ田<\/figcaption><\/figure>\n

位於北海道札幌的三星米其林懷石料理餐廳花小路澤田（花小路さわ田）<\/strong>提供的是由最優質的當地季節性食材組成的交給師傅(おまかせ)套餐。在廚師加後朋也的烹飪專業知識下，該餐廳將傳統日本料理提升到新的高度，同時確保每個菜單都針對其賓客的個人需求和喜好量身定制。這是北海道僅有的三家獲此殊榮的餐廳之一。<\/p>\n

▶︎<\/span>在此預訂花小路澤田！<\/span><\/a><\/p>\n

\n View Information<\/span>Hide<\/span><\/a>\n
\n
Information<\/div>\n
\n
\n