沖繩長期以來一直保持著獨特的飲食文化。本文將介紹沖繩最佳的7家餐廳和以各地區特有食材製作的沖繩菜！

沖繩縣 (沖縄県) 是一個持續吸引大量國內外旅行者的熱門目的地，他們來此訪問翡翠綠般的海灘、歷史遺產和當地餐廳。

沖繩有其獨特的歷史和文化，與日本本土非常不同。沖繩的食物尤其獨特，與你可能知道的和食有所不同。由於其地理位置，沖繩人民已經開發出與日本本島的飲食文化截然不同的獨特飲食文化。沖繩菜通常使用區域特色食材烹製。沖繩蕎麥麵（沖縄的拉麵）和苦瓜熱炒在全國都非常有名。

當你訪問南部的島嶼時，別錯過所有美味的沖繩食物！

以下是沖繩最佳的7家餐廳，提供沖繩的地方美食。你可以在這些餐廳體驗真正的當地食物！

1. 琉球茶房あしびうなぁ

沖繩料理中必吃的料理之一就是沖繩拉麵。在眾多沖繩拉麵特色店中，最受歡迎和知名的之一就是琉球茶房あしびうなぁ。

あしびうなぁ的建築是一座經過翻新的冲繩傳統房屋，建於戰後時期，座落在琉球王國皇室家族宅邸的舊址上。琉球傳統紅色屋頂瓦上居住著冲繩神話生物和文化藝術品「獅子」，它在那裡等著熱情地歡迎你。從露台上的座位上，你可以欣賞到保持完好的石頭庭園的壯麗景色。あしびうなぁ不僅提供冲繩當地美食，還營造了古老冲繩的溫馨氛圍。

對於初次接觸沖繩美食文化的人來說，あしびうなぁ將是最好的入門選擇。在碗裡正宗的豬骨湯底調味方式將引領你進入冲繩美食文化的殿堂。還有，請不要忘記品嚐島辣椒、花生豆腐和海葡萄等沖繩小菜！也可以選擇配上這些小菜的沖繩拉麵套餐。

由於あしびうなぁ位於受歡迎的觀光景點首里城附近，不妨在參觀首里城後到あしびうなぁ休息一下吧！

交通方式：從冲繩都市單軌電車首里站步行15分鐘
營業時間：11:00-15:00, 17:00-23:00
休息日：不定期休息
價格範圍：午餐時間1,000~1,500 日元/晚餐時間2,000~5,000 日元
地圖：http://bit.ly/2tGCw8b
官方網站（僅提供日文）：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyusabo.html

2. やきにく 華

やきにく 華是肉食愛好者的最佳選擇！這家餐廳提供石垣牛，這是沖繩縣石垣島上培育的最高品質和最優秀的和牛品牌之一。華是一個奢華的燒烤場所，您不僅可以品嚐到石垣牛，還可以選擇其他沖繩和牛品種，並搭配各種葡萄酒。

華還以合理的價格提供特選石垣味筋，這是石垣牛脯胸和腿之間的一部分。味筋是牛身上僅有幾百克可供取用的最稀有部位之一。這正是有許多肉食愛好者特地前來品嚐味筋的原因。

華提供四種不同價位的主菜套餐。毫無疑問，即使是最合理的主菜套餐（蘭蘭套餐），您也會感到滿意，因為它提供了高品質的和牛和各種沖繩小菜。

やきにく 華的另一個特色是精選的天然海鹽。為了最大限度地提升石垣牛的風味，華將使用不同部位的和牛搭配不同的海鹽。

多汁的和牛幾乎在口中融化，豐富的香檳和葡萄酒選擇…為什麼不在やきにく 華享受一頓奢華而美味的晚餐呢？

交通方式：從冲繩都市單軌電車縣廳站步行5分鐘
營業時間：週一至週六，17:30-24:00；週日或節假日，17:30-23:00
休息日：全年無休
價格範圍：10,000~14,999日元
地圖：http://bit.ly/2yDGTX0
官方網站：http://www.yakinikuhana.com/

3. ゆうなんぎい

ゆうなんぎい位於那霸市市區的國際通り上，是該地最著名的街道之一。國際通り上有眾多紀念品商店，從冲繩各個角落聚集了各種紀念品。在這個大道上，您不僅會找到紀念品店，還有各種餐廳和居酒屋。

ゆうなんぎい自1970年創立以來一直營業，即使在這個競爭激烈的地區也能生存下來。這家冲繩餐廳提供當地料理和泡盛（冲繩傳統的烈酒）。

在ゆうなんぎい，您將能品嚐到各種冲繩家常菜，使用當地豆腐和蔬菜等食材，例如苦瓜炒飯、嘗試冲繩稻米粥、冲繩拉麵、炖猪腳。您一定不能忘記點一份ラフテ（燉煮豬排骨），因為這是他們的招牌菜！ゆうなんぎい的ラフテ是用他們獨特的味噌醬炖煮的豬排骨，被多本旅遊指南評為最美味的ラフテ。此外，如果您喜歡日本清酒或一般的酒精飲料，不妨試試一杯泡盛。ゆうなんぎい也是這個地區少數在午餐時間開放的餐廳之一。

交通方式：從冲繩都市單軌電車縣廳站步行10分鐘
營業時間：12:00-15:00, 17:30-22:30
休息日：週日和節假日
價格範圍：午餐時間 1,000~1,999 日元/晚餐時間2,000~2,999日元
地圖：http://bit.ly/2InOEjE

4. Chatan Harbor Brewery & Restaurant

Chatan Harbor Brewery & Restaurant是一家結合釀酒廠和海濱餐廳的獨特場所，在這裡您可以品嚐冲繩當地的精釀啤酒。CHATAN BEER的概念是「冲繩的天然風味」。如果您是一位啤酒愛好者，在您的行程中絕對不應該錯過這家釀酒廠！

Chatan Harbor Brewery & Restaurant在建築內擁有自己的釀酒廠，從可以在吧檯上看到的大啤酒桶中提供新鮮的精釀啤酒。這家釀酒廠總是至少有五種不同類型的精釀啤酒，包括啤酒、小麥啤酒、淡色艾爾、印度淡色艾爾和黑啤酒。除了這些品種，您還可以嘗試特殊的季節性精釀啤酒。Chatan啤酒也用於鄰近餐廳提供的菜餚中。

酒吧區和餐廳區是分開的。建議您點一份整個炸蝦盤配薯條，這樣您就可以同時品嚐地區啤酒和脆口的淡水蝦，配卡真醬。

Chatan Harbor Brewery & Restaurant還提供義大利海鮮菜餚和能滿足您食慾的T骨牛排。

他們還提供一個日落巡航計劃，讓您可以在貓馬拉尼船上的甲板上享受晚餐，度過美好的家庭時光，或計劃一個浪漫的晚餐約會…

交通方式：從冲繩當地公車或計程車的桑江站步行10分鐘，從那霸機場乘坐計程車需3,500~4,000日元。
營業時間：餐廳，17:00-23:00；酒吧，17:00-24:00；商店，17:00-22:00；露台海洋俱樂部，9:00-17:00。
休息日：每週七天營業。
價格範圍：晚餐時段3,000~6,000日元（夕陽遊船和晚餐為8,500日元）。
地圖：http://bit.ly/2lynsFW。
官方網站：http://www.chatanharbor.jp/en/。

5. Marutama

Taco rice（塔可飯）是冲繩的融合食品，將塔可味的碎牛肉放在白飯上，成為代表冲繩食文化的主要菜餚之一。味噌めしやまるたま將自製的味噌添加到莎莎醬中，將這道融合菜變成了全新的日本料理。

玉那覇味噌（Tamanaha miso）是味噌めしやまるたま用於塔可飯和其他菜餚的特殊味噌，自創始以來已在其私人傳統味噌倉庫保存和生產了170年。

根據時間的不同，您可以品嚐到不同種類的冲繩料理。味噌めしやまるたま提供的大多數冲繩料理都含有這種自製味噌。這是唯一一個您可以欣賞到冲繩食物與玉那覇味噌獨特結合的地方。這種天然的玉那覇味噌也在他們自己的商店作為紀念品出售。

交通方式：從冲繩都市單軌電車縣廳站步行8分鐘。
營業時間：7:30-20:00（星期四營業至14:00）。
休息日：星期日。
價格範圍：1,500~2,500日元。
地圖：http://bit.ly/2Mn6F41。
官方網站（僅提供日文）：http://marutama-miso.com/。

6. 金武アグーしゃぶしゃぶ 金武

對於愛吃肉的人來說，金武アグーしゃぶしゃぶ 金武（Kin Aguu Shabushabu: Kin）是另一個選擇，他們供應金武阿古豬（Kin Aguu），這是在冲繩養殖的高品質日本豬肉之一。金武阿古豬是冲繩豬的混種，很久以前從中國引進。要找到純種阿古豬非常罕見，因為市場上大部分可用的阿古豬通常與西方白豬混合。

金武アグーしゃぶしゃぶ 金武是少數可以品嚐到在冲繩養殖的純種阿古豬的地方之一。它具有嫩滑的質地和微弱的香氣，讓您在涮涮鍋面前流口水。

在日本，當您在家享用涮涮鍋時，通常會使用豐富的芝麻醬或柚子醋等醬料。然而，為了最大程度地發揮金武アグー的真正風味，金武しゃぶしゃぶ只提供以鹽、味噌和沈香椒為調味料的豬肉。此外，金武しゃぶしゃぶ還提供在冲繩收穫的各種新鮮蔬菜。您還可以品嚐到以海葡萄（Umibudo）與金武アグー的獨特食用方式。

交通方式：從冲繩都市單軌電車縣廳站步行8分鐘。

營業時間：18:00-23:00。

休息日：星期日。

價格範圍：5,000~9,999日元。

地圖：http://bit.ly/2lv7DzJ。

官方網站（僅提供日文）：http://www.kinagu.com/agu.html。

7. C&C 早餐冲繩

C&C 早餐冲繩以「冲繩遇上夏威夷」為主題，介紹了冲繩和夏威夷食物的全新融合料理。C&C 早餐冲繩重視「旅途中美味的早餐」的概念。作為一個熱帶度假勝地，您可以品嚐到流行的菜單，如班戟、班尼迪克蛋、三明治和巴西莓碗。

C&C 早餐冲繩提供的所有食材，包括新鮮水果，都是從牧志公設市場購買的。這個市場被稱為「冲繩的廚房」，已經成為冲繩超過60年的重要食材中心。

作為一個有趣的菜單，您應該嘗試一個特別的冲繩風格三明治，配上鱷梨和島豆腐。

餐廳內部的統一感來自北歐的家具和裝飾。C&C 早餐冲繩將讓您在北歐的氛圍中品嚐冲繩和夏威夷食物的獨特體驗。

交通方式：從冲繩都市單軌電車牧志站步行10分鐘。
營業時間：平日，9:00-15:00；週末（+節假日），8:00-15:00。
休息日：星期二。
價格範圍：1,000~1,999日元。
地圖：http://bit.ly/2Klnr67。
官方網站：http://www.ccbokinawa.com/。

即使您每天吃日本料理，也可能從未遇到過那些獨特的冲繩菜餚。冲繩在獨特的島嶼文化中發展出了這些當地菜餚，在全國范圍內越來越受歡迎。請嘗試一些美味的冲繩美食吧！您可能還會喜歡下面關於冲繩的文章！！

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