美食愛好者的最佳城市！

大阪以其獨特的食物，如大阪燒和壽喜燒，展現了日本的無窮食慾。這個美味的地區自江戶時代以來一直被稱為「全國的廚房」，因為它是日本的商業中心和物流樞紐。現在大阪有大約90家米其林星級餐廳。

非常受歡迎且眾所周知的黑門市場為美食家和專業廚師提供新鮮食材，以便大阪的餐廳能夠提供高品質的食物。

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1. Kuma Kafe

或許令人驚訝的是，大阪最受歡迎的餐廳之一並不像其他餐廳那樣提供日本料理。Kuma Kafe是一家提供美味漢堡、比薩、鬆餅等西式料理的餐廳。

除了美味的菜餚之外，人們喜愛Kuma Kafe的原因之一是來自澳大利亞的餐廳老闆。用英語展現溫暖的熱情，親切友善的工作人員肯定會讓你感覺像回到家一樣，這也是一個獲取當地旅遊建議的絕佳場所。

順道一提，「Kuma Kafe」的名字是根據日文中的「熊」命名的（熊在日文中是Kuma）。顯然，這是老闆最喜歡的動物，並且他經常被告知他看起來像一隻熊 😉

當你去國外時，懷念家鄉的味道是很常見的事情（在這種情況下，如果你來自西方國家）。Kuma Kafe可能是一個能給你提供舒適美味時刻的地方，就像回到家一樣。

它位於大阪市的熱門旅遊景點海遊館附近。

交通：從大阪港站（大阪中央線）步行5分鐘

營業時間：12:00-19:00

休息日：週一和週二

預算：2,000-3,000日元

類型：西式料理

附近旅遊景點：海游館

2. 大阪料理 淺井 (おおさか料理 淺井)

淺井是一家擁有米其林一星的日本料理餐廳，提供大約150種不同的烹飪創作菜餚。

新鮮季節食材每天早上由廚師在大阪市最大的批發市場-黑門市場挑選，他們的菜單是根據當天的季節食材創作的。

餐廳提供各種套餐和單點菜單。有3種「廚師推薦」的套餐供選擇，推薦給希望品嚐標準日本料理的客人，並且也可以提前預訂特別的套餐。這價格稍高但非常值得。

鍋物套餐也是菜單上最受歡迎的一項，夏季提供以鱧魚和鯛魚為主的涮涮鍋，冬季提供大阪傳統的「てっちり」（河豚火鍋）。

餐廳提供能夠看到廚師在眼前烹飪的吧檯座位，以及可容納多達10人的大桌子。他們有能夠用英語解釋菜餚的工作人員，讓你能真正享受你即將品嚐的美食。

交通：從長堀橋站（堺筋線）步行5分鐘

營業時間：17:00-24:00（週一至週六）/ 17:00-22:00（國定假日）

休息日：週日

預算：10,000-15,000日元

類型：和食、割烹

3. 大阪燒 千歲(お好み焼き ちとせ)

在大阪，我們不能忽視他們光榮的本地美食——大阪燒，而千歲是城中最受歡迎的大阪燒餐廳之一。

這家店位於一個小巷子裡，如果你不熟悉這個附近的話，很難找到。經常會有人排隊等候，但完全值得等待。

千歲提供各種不同的大阪燒菜單和配料，如肉類、海鮮和蔬菜。如果你對他們龐大的菜單不確定該點什麼，只需詢問店主（他會說英語）他的推薦。

如果你是第一次嘗試大阪燒，「豚玉」是必嚐的美食。這是一道有豬五花的標準大阪燒，搭配一杯啤酒絕配。坐在吧檯旁觀賞制作大阪燒的過程，享受美食。

如果你已經是大阪燒的粉絲，不妨試試他們的隱藏菜單「たかすが焼き（Takasuga-yaki）」。這是一道終極美食，將炒麵和飯結合在一起，再加上ねぎ焼き（類似大阪燒，但用日本蔥和較薄的麵糊烹製）。當地客人經常點這道菜，有人甚至說比大阪燒更好吃！

交通：從動物園前站（御堂筋線）步行3分鐘

營業時間：12:00-21:00

休息日：週三

預算：1,000-2,000日元

類型：大阪燒

4. 蟹道樂(かに道楽 道頓堀本店)

大家可能都會認出這家擁有巨大移動螃蟹擺設的餐廳。蟹道樂是日本最著名的螃蟹餐廳之一，在全國擁有超過40家分店，他們的主店位於大阪最美食的地區-道頓堀。

這裡供應各種螃蟹菜餚，包括生魚片、壽司、涮涮鍋、牛排、天婦羅、湯品等。還提供價格從5,000日元到10,000日元的套餐，根據預算可進行選擇。

如果你想以更實惠的價格品嚐他們美味的螃蟹，店前有不到1,000日元的木炭燒烤螃蟹串販售。這種方便的螃蟹串非常適合在街上散步時享用。還可以帶走1,600日元的螃蟹壽司盒。

想要光顧蟹道樂的話，只需尋找那個巨大的螃蟹擺設！

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交通：從難波站的14號或16號出口步行5分鐘（御堂筋線）

營業時間：12:00-15:00（僅週末和假日）/ 17:00-24:00（每天）

預算：5,000-6,000日元

類型：日式燒肉

5.  月之舞  (月のおどり)

在日本尋找清真餐廳仍然不是一件容易的事，因此這家餐廳對於一些人來說可能是一個很好的救星。月之舞是一家「歡迎穆斯林」的烤雞串餐廳，在大阪的外國遊客中非常受歡迎。該餐廳擁有神戶清真寺的清真認證。

在許多日本餐廳，外國人有時可能在點餐時遇到困難，因為許多菜品對他們來說並不熟悉或看起來很奇怪。然而，月之舞的菜單是專為外國人友好而設計的，讓您可以輕鬆選擇想要或能夠吃的菜品。

該餐廳最初是由現任店主的祖父於80年前創立的，一直以來主要供應各種燒雞菜品，尤其是烤雞串。

菜單上最熱門的菜品是「酥炸雞配塔塔醬」或「煙燻雞串」，這兩道菜在外國客人中非常受歡迎。餐廳還提供獨特的菜品，如鵝肝串，價格非常合理。

該餐廳位於大阪旅遊中心地區-道頓堀。

交通：從難波站（御堂筋線）步行6分鐘

營業時間：16:00-24:00

休息日：週四

預算：3,000-4,000日元

類型：烤雞串

6. 北村 (北むら)

北村是一家位於大阪市心臟地帶心齋橋地區的老字號餐廳，創立於1881年，至今已有超過100年的歷史。這家餐廳榮獲米其林一星評鑑。

關西風格的壽喜燒與東京的壽喜燒最大的區別在於不使用湯底。調味料更加簡單，只使用醬油、糖和味醂（甜酒）來激發食材的天然風味。此外，他們還使用生雞蛋作為蘸食材的醬汁。如今，日本大部分壽喜燒餐廳都會在一旁供應生雞蛋，這種風格源自於北村。

北村使用季節嚴選的和牛，在壽喜燒鐵鍋中切成厚片煮熟。

此外，還推薦以柚子醬油為配料的涮涮鍋風格享用和牛，或者簡單地沾粉炸和蔬菜。您也可以告訴熟練的廚師們您希望如何烹飪這道菜。

餐廳內部裝修充滿日本風情，有著榻榻米房間、庭園和位於店門前的大柳樹，作為一個地標。

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交通：從心齋橋站6號出口步行6分鐘（御堂筋線）

營業時間：16:00-22:00（週一至週六）

休息日：週日和國定假日

預算：10,000-15,000日元

類型：壽喜燒

7. 神座 道頓堀店

拉麵在大阪也是一道受歡迎的料理，有許多知名的連鎖拉麵店。然而，這家神座拉麵店只能在大阪品嚐到。

如果你已經在日本品嚐過普通的拉麵，你可能會注意到這家大阪出生的神座拉麵店所提供的菜品有所不同。

神座拉麵以「法式料理與日本拉麵的奇妙結合」為概念提供拉麵。自從餐廳於1986年成立以來，他們成功地保持了超過30年的傳統湯底風味和獨特細面。

神座的廚師們獲得了「湯底品酒師」的認證，只有通過嚴格考試的人才能獲得，這也是神座保持高水準的原因。拉麵湯底以淡淡的醬油為基礎，味道輕盈、芬芳，容易入口。標準的配料包括豐富的中國白菜和叉燒肉，還提供其他幾種配料。神座還提供美味的小菜，如炸雞或餃子，非常適合搭配他們的拉麵。

交通：從難波站步行5分鐘（御堂筋線）

營業時間：週一至週五 11:00–23:00 / 週末及假日 11:00–次日5:00

預算：1,000日元

類型：拉麵

8. 与太呂本店

与太呂本店成立於1921年，是一家擁有2顆米其林星的正統天婦羅餐廳。与太呂被譽為關西風格天婦羅的創始人，該風格與東京的天婦羅略有不同。東京的天婦羅通常使用芝麻油烹飪，而与太呂則使用棉籽油，味道較輕，而且麵糊也更薄，以最大程度地展現食材的天然味道。

与太呂只使用當日新鮮的食材（不使用冷凍或加工過的食材）烹製天婦羅，每道天婦羅菜品都直接從炸鍋上端上桌。

品嚐了出色的天婦羅後，不要錯過与太呂的另一招牌菜品「鯛飯」，它是以整條野生鯛魚和在土鍋中煮熟的飯來製作的。蒸煮的飯吸收了鯛魚的精緻和芬芳風味。這道菜份量相當大，如果吃不完，可以打包帶回家。

餐廳擁有寬敞的用餐區，擁有大正時代的現代和懷舊內部裝潢，如果你想看到烹飪過程，可以選擇坐在吧台座位上。

交通：從北濱站6號出口步行2分鐘（御堂筋線）

營業時間：午餐 11:30–14:00 / 晚餐 17:00–21:00

休息日：週日、假日、每月第二和第四個星期四

預算：8,000–10,000日元

類型：天婦羅

附近旅遊景點：大阪城

9. 元祖串炸不倒翁 (元祖串かつ だるま)

大阪有許多必試的當地美食，如大阪燒和章魚燒，串炸（串かつ）也是其中之一。串炸不倒翁是串炸料理的先驅，創立於1929年。

串炸是大阪非常常見的一種炸物料理。不倒翁提供各種美味的串揚料理，包括海鮮（金槍魚、蝦等）、蔬菜（番茄、韭菜等）和肉類（雞肉、豬肉等）。

串炸通常會配上特製醬汁，通常放在桌子一側供沾取，但由於衛生原因，不允許將同一根串揚再次沾取醬汁。請記住，每根串炸只能沾一次！脆口的串炸佳餚搭配啤酒更加美味。

除了單點外，不倒翁還提供標準套餐，可以在一個盤子上品嚐8種不同的食材（豬肉、鯛魚、蝦、金槍魚、蓮藕等）。此外，他們還推薦特別套餐「Sohonten Set」，包括9種串揚和大阪的另一道特色菜「Doteyaki」（味噌湯煮牛筋）。餐廳也提供英語服務。

交通：從恵美須町站3號出口步行6分鐘（堺筋線）

營業時間：11:00–22:30

休息日：元旦

預算：2,000–3,000日元

類型：居酒屋

10. 松坂牛燒肉 M 法善寺橫丁店

西日本以生產頂級和牛聞名，而松坂牛則是其中三大日本牛肉之一。松坂牛燒肉M餐廳以合理的價格提供美味的松坂牛肉。

松坂牛燒肉M是一家受歡迎的燒肉（日式烤肉）餐廳，在舒適而現代的用餐空間提供高品質的和牛肉。菜單上有各種肉部位可供選擇，包括非常罕見的夏多布里安牛排。每塊肉都附有標籤，標明肉部位的名稱。

松坂牛燒肉M還提供多種配菜，如肉壽司、石鍋拌飯（石頭鍋中烹飪的米飯和肉類）和和牛湯拉麵。

該餐廳位於大阪著名的居酒屋小巷法善寺橫丁，夜晚擁有濃郁的地方氛圍，且位於大阪市中心，交通非常便利。

交通：從難波站14號或16號出口步行5分鐘（堺筋線）

營業時間：12:00–15:00（僅週末和假日）/17:00–24:00（每天）

預算：5,000–6,000日元

類型：日式烤肉

這篇文章有幫助你了解大阪的美食嗎？如果你能在旅行中至少選擇其中一個體驗，我會感到非常高興。除了美食之外，大阪還擁有許多觀光資源，如環球影城日本和大阪城，使其成為一個越來越受歡迎的旅遊目的地。你想不想了解一下為什麼大阪現在如此受歡迎呢？