橫濱拉麵博物館:日本吃拉麵的最佳地點

新橫濱拉麵博物館:最佳拉麵體驗

橫濱拉麵博物館:簡介和評論


– 橫濱拉麵博物館介紹

新橫濱拉麵博物館 (新横浜ラーメン博物館) 是位於神奈川縣橫濱的一個專為拉麵設計的美食遊樂園。自1994年開始,橫濱拉麵博物館提供了從日本北部到南部的各種拉麵,因此遊客可以在不用跑去那些地區的情況下,在此享受到各地區的特色拉麵。

只有經過選擇的拉麵店才能在橫濱拉麵博物館展出,每3-12個月會有新的商店來替代。這意味著只有最好的拉麵店在這家博物館裡被策展。那裡通常有8-9家拉麵店,每家店都提供包括素食和Halal選項的各種拉麵。

博物館的主題是戰後時期的東京老城區,遊客可以在一個老式的酒吧和一些商店享受懷舊的氛圍,買傳統的零食和食物。在地面樓層,有一家紀念品店,您可以購買速食拉麵。

-橫濱拉麵博物館

地圖:https://goo.gl/x39ZcD

交通:距JR新橫濱站5分鐘路程

時間:11:00至22:00 (週日和假日於10:30開放)

費用: 入場費,310日元 (約3美元)。 一碗拉麵的平均價格大約為800-1,000日元。

設施:提供免費Wifi。ID和密碼在拉麵博物館的官方網站上。

官方網站:https://www.raumen.co.jp/hantai/

<< 在橫濱享受三種拉麵>>


-橫濱拉麵博物館評論

拉麵(ラーメン)已經確立為日本的靈魂食品,在過去的幾十年中,它佔據了我們日常飲食的重要部分。在美國的每個大城市,您會發現總會有一家拉麵店或一家提供拉麵碗的日本餐廳。很明顯,作為日本料理的一個已確立的類型,拉麵在2010年代後期受到了越來越多的全球關注。

儘管拉麵可能不被認為是像壽司那樣精緻或高級的美食,但它不僅僅是一碗湯中加了各種配料的麵條。實際上,它是一種藝術。獨特的組合和對麵條、湯底(如味噌、鹽、醬油或豚骨)的精心選擇可能使拉麵達到藝術的水平。藝術品需要被收藏、編纂和策展在某個地方,以其獨特性和美感分享給更廣泛的受眾。這就是為什麼日本有一個專門為拉麵設立的博物館的原因!

地下室2樓的美食廣場

新橫濱拉麵博物館(新横浜ラーメン博物館)位於神奈川縣橫濱附近,是一個專為拉麵設計的食品主題遊樂園。自1994年成立以來,橫濱拉麵博物館一直在展示從日本北部到南部的各種拉麵。博物館表示其目的是提供一個「一站式可以享受這道國家菜肴的風味的地方,讓你不需要搭飛機去日本各地的著名商店。」

支付門票費310 日元 (導覽小冊子有各種不同的語言) 

在1樓,有一大堆拉麵雜誌被展示在牆上,以展示拉麵在日本食品文化中長期以來扮演的重要角色。由於橫濱拉麵博物館是該地區的主要旅遊景點,資訊台會根據屏幕上顯示的等待時間,幫助遊客決定首先嘗試哪家拉麵店。回程時,您可以看看紀念品部分,裡面充滿了與拉麵相關的物品,包括速食拉麵包裝、拉麵湯底、日本食品的書籍和DVD等。

左:一系列的拉麵雜誌。右:資訊台展示每家拉麵店的等待時間。

此外,橫濱拉麵博物館的1樓為遊客提供有關日本拉麵起源和歷史的基本背景資訊。這個歷史區解釋了日本拉麵的發展、多樣化和全球化。

地下室的2樓是美食廣場或「拉麵廣場」,你可以走進9家不同的拉麵店,不僅來自日本的各個地區,還有海外的。作為一個主題公園,整個博物館的功能就像是一台時間機器,您可以進入未來區域(1樓)並回到昭和時代,也就是1958年(地下室的2樓),這時,日本發明了第一個泡麵。

地下室2樓的昭和主題街道

當你吃完一碗拉麵,你會在樓梯的側牆上看到「未來」的標誌。換句話說,你可以真正地爬上去到未來。這是人類歷史上最大的發明!!

回到未來… 人類最大的發明!

這是こむらさき的特殊豚骨拉麵,一家於1954年在熊本縣創立的歷史悠久的拉麵餐廳。こむらさき是當時少數的豚骨拉麵店選項之一。所有的店鋪都會不時被其他當地的拉麵店替換。但是,毫無疑問,每次你來博物館,都可以品嚐來自不同地區的各種拉麵,而不需要購買國內的機票!

國王拉麵(王様ラーメン)拉麵料加有海帶和用醬油調味的半熟蛋

國王拉麵非常美味!這是豚骨湯與直麵的絕佳組合,在九州很常見。配料的烤大蒜為整碗湯增添了極佳的風味。我認為由於其柔軟度,叉燒是國王拉麵的另一大亮點。

如果你有一整天或半天的時間訪問橫濱拉麵博物館,請確保訂購半碗拉麵,這樣你可以品嚐食品廣場的每一碗拉麵!

最後,作為一個小提醒,橫濱拉麵博物館是一個遊樂園,也是新橫濱的主要旅遊景點。因此,午餐時間你至少需要等待20分鐘才能吃到一碗拉麵。但是,這個間隔將幫助你消化,為下一碗拉麵做好準備!

對於素食者或不吃豬肉的人來說,小冊子上的小圖標將幫助你找到你可以吃的拉麵店。

為素食者和不吃豬肉的人設計的圖標。

在征服所有的拉麵店之後,你不僅會更加了解橫濱拉麵博物館,還會成為一名時間旅行者!


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